Fête de l'omelette à Dumbéa

Publié le par Tout le monde au soleil

A Dumbéa ! Oui Messieurs Dames !

Ca, c'était dimanche dernier. Comment sommes-nous arrivés là ? Ce sont des amis qui nous en ont parlé et on s'est dit "pourquoi pas". Il fallait tout de même en vouloir car nous avons mis 1h30 pour nous rendre à la petite fête communale. Tout Nouméa s'était donné rendez-vous à Dumbéa. On a réussi à se garer et à se faufiler à travers la foule et les manèges. D'ailleurs, les stands de forains, c'est tout pareil que chez nous (on aurait dit la p'tite Angevine pour ceux qui connaissent) sauf que dans les loteries, ici, on gagne des glacières,et des gamelles !

La fête de l'omelette est organisée chaque année par la commune. Originaire de la ville de Bessières, l'omelette géante a été confectionnée pour la 1ère fois en Calédonie le 20 mai 1984. C'est la Confrérie de l'Omelette Géante qui fabrique l'omelette géante, à partir de 600 douzaines d'oeufs et  l'aide d'une poële de 4m de diamètre (et 750kg) et de 30 litres d'huile. Elle met 30 mn à cuire et elle est ensuite offerte aux spectateurs. On n'y a pas goûté parce que notre coloc, toujours Ben, nous a dit que chaque année il y a des intoxications alimentaires suite à cette fête...  Bon, et puis on était pas non plus inspirés pour la goûter. On a préféré manger un bon sandwich on-ne-sait-pas-ce-qu'il-y-a-dedans avec des frites pâles et grasses (miam). Il y avait aussi des danses des îles et des chants. Nous nous sommes promenés dans ce parc qui nous rappelait notre chez nous, nous avons bavardé avec des amis qui tenaient un stand et ensuite nous sommes allés à la plage pour nous rafraîchir (bah oui, il faisait une chaleur incroyable, on allait pas y rester tout l'après-midi). Et voilà notre dimanche.

Publié dans Vie calédonienne

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Delphine 05/05/2009 00:53

et sinon, ils ont la grenouillée aussi ? nan mais on aura tout vu... ;)

Tout le monde au soleil 17/05/2009 23:32


Tu parles, même pas de Grenouillée... ils ne savent pas ce qui est bon pffff....